Du champ à votre cuisine, la promesse du Grand Cru
Les vanilliers sont cultivés à la main à Madagascar dans un microclimat tropical idéal pour développer des arômes d'exception.
Chaque fleur est pollinisée manuellement par des artisans experts, garantissant des gousses charnues et bien formées.
Les gousses sont récoltées à maturité optimale, sélectionnées une à une pour atteindre la longueur XL de 19-21 cm.
Un processus de séchage et d'affinage traditionnel développe le taux de vanilline et les notes boisées, caacaotées et complexes.
Les gousses sont soigneusement emballées pour préserver leur humidité et leurs arômes jusqu'à votre cuisine.
Vanille Gourmet Madagascar XL
- Gousses 19-21 cm XL
- Qualité Grand Cru
- Arôme riche & complexe
- Grains noirs abondants
- Origine Madagascar pure
Ces gousses sont incroyablement parfumées. J'ai préparé une crème brûlée et toute ma famille a été bluffée. Qualité vraiment premium.
Vanille d'Exception
Des gousses XL charnues pour des recettes inoubliables.
Des gousses XL charnues et huilées, débordantes de grains noirs pour un parfum incomparable dans toutes vos créations gourmandes.
Des gousses XL charnues et huilées, débordantes de grains noirs pour un parfum incomparable dans toutes vos créations gourmandes.
Made with premium materials that are built to last and deliver exceptional performance.
Intuitive design makes this product simple to use, saving you valuable time and effort.
Customize your experience with various settings to meet your specific needs.
A smart investment that pays for itself over time with its durability and efficiency.
Découvrez tout ce que vous devez savoir pour sublimer vos créations avec notre vanille d'exception.
Une bonne vanille est souple, brillante, charnue et dégage un arôme intense. Notre vanille Gourmet coche toutes ces cases avec un taux de vanilline exceptionnel.
Oui ! Fendez 2-3 gousses, placez-les dans 250ml d'alcool à 40° et laissez infuser 2 mois. Vous obtenez un extrait maison d'une qualité incomparable.
Absolument. La qualité Grand Cru et le taux de vanilline de 1,9-2,2% en font le choix privilégié des chefs pâtissiers et chocolatiers exigeants.
Chaque commande correspond à une gousse XL de 19-21 cm. Vous pouvez commander en quantité pour profiter d'une vanille fraîche toute l'année.
Notre Vanille Gourmet
| Vanille Standard
| |
|---|---|---|
|
Gousses XL 19-21 cm
| ||
|
Taux vanilline 1,9-2,2%
| ||
|
Humidité optimale 32-38%
| ||
|
Grains noirs abondants
| ||
|
Origine Madagascar certifiée
|
des utilisateurs satisfaits de l'intensité aromatique
notent une qualité supérieure à leur vanille habituelle
recommandent cette vanille pour la pâtisserie fine
* Basé sur des études internes et des enquêtes de satisfaction client.
J'ai essayé beaucoup de vanilles, mais celle-ci est dans une autre dimension. Les gousses sont charnues et pleines de grains. Je ne changerai plus jamais.
En tant que chef pâtissier, j'exige le meilleur. Cette vanille Grand Cru répond parfaitement à mes attentes. Les arômes sont d'une richesse rare.
Reçue en parfait état, bien emballée. L'odeur en ouvrant le paquet est déjà enivrante. Ces gousses XL valent chaque centime.
Ces gousses sont incroyablement parfumées. J'ai préparé une crème brûlée et toute ma famille a été bluffée. Qualité vraiment premium.
Des gousses XL charnues pour des recettes inoubliables.
Vos questions sur notre vanille
Trouvez les réponses aux questions fréquentes sur nos produits, livraison, retours et plus.
La vanille Gourmet est la qualité supérieure : gousses longues, charnues, humidité optimale et taux de vanilline élevé pour un arôme bien plus intense et complexe.
Enveloppez-les dans du film alimentaire ou du papier sulfurisé, rangez-les dans un endroit frais et sombre à l'abri de la lumière. Elles se conservent jusqu'à 2 ans.
Absolument ! Fendez-la pour gratter les grains, puis infusez la gousse vide dans du sucre, du lait ou de la crème pour extraire tous les arômes résiduels.
Grâce à la richesse aromatique de cette vanille Grand Cru, une seule gousse XL suffit généralement pour parfumer un litre de crème ou une tarte entière.
Elle est cultivée à Madagascar, première origine mondiale de la vanille Bourbon, selon des méthodes traditionnelles garantissant une qualité et un terroir authentiques.